Vyhledat
Přihlášení ŽK
Napište nám
Jídelníček
Facebook SŠŘ Soběslav
Vyhledat
Přihlášení ŽK
Napište nám
Jídelníček
Facebook SŠŘ Soběslav

Stravovací a ubytovací služby (ŠVP Kuchařské práce)

kód 65-51-E/01

Délka přípravy: 3 roky

Uč. obor je určen pro: dívky, chlapce

Přijímací řízení: bez přijímacích zkoušek

Způsob ukončení přípravy: závěrečná zkouška + výuční list

Zdravotní způsobilost: požadujeme souhlasné stanovisko lékaře se zvoleným oborem

Obsah

Žáci se učí vykonávat jednoduché práce při výrobě a podávání jídel – příprava a ošetřování základních druhů surovin a potravin určených k výrobě a expedici teplých a studených jídel a nápojů, vlastní výroba teplých a studených jídel a nápojů, výdej pokrmů, jednoduchá obsluha a základní úklidové práce.

Uplatnění

Uč. obor připravuje žáky na výkon stanoveného okruhu pracovních činností povolání kuchař. Absolventi najdou uplatnění v zařízeních poskytujících stravovací služby.